Interviste

20 mesi di passione… Alla scoperta del miglior formaggio stagionato

Giovanni Roncolato dalle malghe dei monti Veronesi ospite nello studio
di Passione Made in Italy per raccontarci la passione che viene messa
nella produzione del formaggio Monte Veronese d’Allevo stagionato 20
mesi, i segreti e le tradizioni artigianali del casaro che gli hanno
permesso di vincere il premio Al Miglior Formaggio Stagionato.

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